Camat Darul Kamal Kunjungi Sentra Kue Aceh Empee Trieng: Tradisi yang Tetap Hidup

Camat Darul Kamal Husaini S.Pd.I bersama Tim Media Center Diskominfo Aceh Besar meninjau langsung sentra produksi kue khas Aceh di Desa Empee Trieng. (Dok : MC Aceh Besar)
ACEH - Camat Darul Kamal Husaini, S.Pd.I bersama Tim Media Center Diskominfo Kabupaten Aceh Besar menjajal langsung Desa Kue Khas Aceh di Desa Empee Trieng, Kecamatan Darul Kamal, Aceh Besar, Rabu (12/11/2025).

Desa Empee Trieng merupakan salah satu desa di Aceh Besar yang masih mempertahankan tradisi pembuatan kue khas Aceh.

“Di sini beberapa rumah masih memproduksi kue khas Aceh, untuk pemesanan acara adat perkawinan, maupun untuk cemilan sehari-hari,” ujar Camat Husaini.

Ia menyampaikan bahwa keberlanjutan produksi kue khas Aceh ini menunjukkan bagaimana masyarakat tetap menjaga adat dan budaya Aceh.

“Maka untuk itu, atas nama pemerintah kami akan terus memberikan dukungan, terutama untuk promosi dan memberikan akses pasar seperti pameran HUT Aceh Besar yang akan datang ini, dan lain sebagainya,” tutur Husaini.

Baca juga: Event Lokal Rasa Festival Besar: Meunasah Krueng Fair Bikin Desa Jadi Pusat Keramaian

Sementara itu, Kepala Desa Empee Trieng, Tarmizi, menjelaskan bahwa sebelumnya jumlah keluarga yang memiliki usaha produksi mencapai belasan rumah. Namun kini hanya tujuh rumah produksi yang masih aktif, katanya.

Salah seorang pemilik usaha Ar Rahman Kue Aceh, Arif Setia Rahman, mengatakan bahwa usahanya tetap berjalan, meskipun tingkat pemesanan sedikit menurun kecuali menjelang hari raya.

“Insya Allah permintaan saat ini masih ramai, karena kami juga memproduksi ukuran kecil aneka rasa untuk cemilan,” katanya.

Ia juga mengakui kendala yang dihadapi para pelaku usaha, yaitu alat pengaduk yang masih manual.

“Jika ada alat mesin aduk otomatis tentu akan sangat membantu, harganya lumayan sekitar 25 juta rupiah,” sebut Arif.

Kue khas Aceh yang diproduksi di Empee Trieng dikenal sangat enak, bahkan telah menerima pesanan dari konsumen di Sumatera hingga Pulau Jawa.

Adapun kue yang diproduksi antara lain Dodol, Meuseukat, Karah, Wajik, Halua Breuh, Bhoi, serta Bungoeng Kayee atau Peunajoeh.